البيانات الشخصية

الاسم بالكامل:..ماجدة سالم عبده شرارة

تاريخ الميلاد :...5\7\197 محل الميلاد:.البحيرة رشيد....

التليفون: ( منزل...2930052..\.045......... عمل):.(محمول.0168500606.

الايميل .magda.salem1@gmail.com.....

موقع الكلية    http://www.agr.alexu.edu.eg

المؤهلات الدراسية

المناصب العلمية والإدارية التى شغلها وتواريخها

مجالات الخبرة

• البحثية:..بحث فى مجال سلامة الأغذية و ما بها من مواد ضارة طبيعية مثل السولانين فى البطاطس  و تأثير طرق التصنيع عليه..و بحث فى أحد المواد التى تتواجد طبيعيا فى الأغذية و لها فوائد عديدة و هى الأنيولين فى الخرشوف و كيفية الاستفادة من المخلفات الصناعية المرتغعة فى محتواها من الانيولين و مدى تأثرة بعمليات الاعداد و التصنيع
•  
• التدريسية : تدريس فى مجالات عديدة منها سلامة الأغذية - طرق تصنيع و حفظ الأغذية-تحليل و كيمياء و تركيب الأغذية - تكنولوجيا الأغذية الحيوانية مثل اللحوم و الأسماك و  
•                  كيفية تصنيعها و حفظها- تطبيقات التكنولوجيا الحيوية فى الاغذية النباتية و الحيوانية

عدد البحوث العلمية المنشورة

محلية:......اثنان

اللغات الأجنبية التى يلم بها ودرجة إجادتها

المقررات التى يقوم بتدريسها