Get Adobe Flash player

الاسم بالكامل:ا.د/اكرام رجب محمود سليمان

تاريخ الميلاد :.25/2/1952             محل الميلاد:.الاسكندرية

العنوان:عمارات اعضاء هيئة التدريس عمارة رقم (9 ) شقة ( 62 ) سموحة الاسكندرية

التليفون: ( منزل ):4260693.     (عمل):592160           (محمول):0117152560 

الايميل: ersoliman@hotmail.com   

Modified 12/6/2011

 

المؤهل الدارسى

التاريخ / السنة

التخصص الدقيق

التخصص العام

الكلية

الجامعة

البلد

بكالوريوس

11/1974

اقتصاد منزلى

اقتصاد منزلى

الزراعة

الاسكندرية

جمهورية مصر العربية

 

 

غذاء وتغذية

اقتصاد منزلى

الزراعة

الاسكندرية

جمهورية مصر العربية

 

 

غذاء وتغذية

اقتصاد منزلى

الزراعة

الاسكندرية

جمهورية مصر العربية

Modified 12/6/2011

 

الوظيفة

المدة 

الهيئة ( المؤسسة )

من

الى  

معيد

1974

1979

كلية الزراعة – جامعة الاسكندرية

مدرس مساعد

1979

1985

كلية الزراعة – جامعة الاسكندرية

مدرس

1985

1995

كلية الزراعة – جامعة الاسكندرية

أستاذ مساعد

1985

2001

كلية الزراعة – جامعة الاسكندرية

أستاذ

2002

حتى الان

كلية الزراعة – جامعة الاسكندرية

رئيس قسم

1988

1991

كلية الزراعة – جامعة الاسكندرية

أمين مجلس قسم

2001

2002

قسم الاقتصاد المنزلى – كلية الزراعة

نائب رئيس قسم

2002

2006

كلية الاقتصاد المنزلى –مكة –المملكة العربية السعودية

امين مجلس قسم

2009

2010

كلية التلربية للاقتصاد المنزلى –مكة المكرمة

Modified 12/6/2011

 1-              البحثية :الاقتصاد المنزلى –التغذية العلاجية – التغذية الوقائية – الاستفادة من الاعشاب والاغذية فى علاج الامراض المرتبطة بالغذاء – تلوث الاغذية 

2-    التدريسية : الاقتصاد المنزلى – تغذية الانسان – التغذية العلاجية والوقائية – تغذية الفئات الحساسة –والخاصة – طرق بحث تغذوى – طرق بحث فى الاقتصاد المنزلى

3-    الاستشارية: ادارة المشروعات الصغيرة , التغذية العلاجية ( خفض الوزن – خفض دهون الدم – خفض ضغط الدم –تنظيم سكر الدم )

Modified 12/6/2011

 1-   دولية: (1 ) 

2-   محلية:(22 )

3-   المؤتمرات:(15)

4-   ندوات :(15 )

Modified 12/6/2011

 ( 2 )  

Modified 12/6/2011

التدريس لمرحلة البكالوريوس ، الدراسات العليا ، الاشراف على (25 ) رسالة ماجستير ودكتوراة ، الاشراف على التدريب الصيفى  ، الاشراف على معمل الدراسات العليا ، تصميم وتأثيث معمل حيوانات التجارب بالمملكة العربية السعودية ، الاشراف على تطوير الحضانة .

Modified 12/6/2011

 عضو مجلس ادارة جمعية الاسكندرية للاقتصاد المنزلى ، عضو فى العديد من جمعيات  خدمة المجتمع , المشاركة فى اعداد وتنفيذ العديد من الدورات التدريبية التابعة للمركز الدولى للتنمية ILO , وحمعية مبارك للخريجين , وجمعية مبارك للخريجين , وجمعية الاسكندرية للاقتصاد المنزلى ، حضور ندوات ومؤتمرات ودورات فى مجال الادارة والاقتصاد المنزلى والتغذية وحدمة المجتمع  من خلال العديد من الجمعيات مثل جمعية سيدات الاعمال , واصدقاء البيئة وتنظيم الاسرة والاسرة والسكان والمركز الثقافى الامريكى .

Modified 12/6/2011

المقرر

المرحلة

تغذية انسان –تغذية فئات حساسة –تغذية مرضى – تربية غذائية – ثقافة صحية – اعداد وتقييم الاغذية

بكالوريوس

تغذية علاجية – تغذية متقدم طرق بحث تغذوى – تقييم الحالة الغذائية – طرق بحث اقتصاد منزلى – سمينار

ماجستير

تغذية والهرمون –  تغذية الام والطفل – تغذية مراهقين – تغذية مسنين

دكتوراة

Modified 12/6/2011

 1-    دراسة مقارنة لتأثير الشعير الكامل الحبة والمنبت والتلبينة على فئران التجارب المصابة بارتفاع الكولسترول ( 2010 )

2-    دور مضادات الاكسدة الوقائى على دهون الدم فى الفئران المعرضة لدخان السجائر ( 2010 )

3-    تأثير مسحوق اوراق نبات العرعر على الفئران المصابة بمرض السكرى (2010 )

4-    العلاقة بين العادات الغذائية وشدة الإصابة بأمراض القلب فى مكة المكرمة(يونيو2008)

5-    تاثير التلوث البيئى بدخان السجائر على أوعية القلب والشريان السباتى-دور مضادات الاكسدة فى الحماية(فبراير 2007 )

6-    دراسة مقارنة للحمل البكتيرى لبعض الأغذية المقدمة فى بعض الفنادق بمدينة الإسكندرية (  مارس 2001 )

7-    تصميم واعداد وتقييم وجبات لعلاج أنيميا نقص الحديد-دراسة بيولوجية  ( مارس 2001 )

8-    دور بعض مضادات الأكسدة فى تقليل التأثير الضار للشقائق الحرة الناتجة من الزيت المؤكسد حراريا على حيوانات التجارب( مايو 200 )

9-    العلاقة بين استهلاك الدهون والزيوت فى الأسرة والاصابة ببعض الامراض (يونيو 2000 )

10-  بعض مشكلات بدانة الأطفال فى مرحلة الطفولة المتأخرة بمدينة الإسكندرية  (يونيو 2000)

11-     طرق العناية بنظافة الخلاطات المنزلية وعلاقتها بالناحية الصحية ( ابريل 2000)

12-     العوامل المرتبطة باتباع البدينات لنظم إنقاص الوزن وعلاقتها بالحالة الصحية والنمط الجسمى  (فبراير 1999 )   

13-     الأثر التعليمى لبعض الوسائل التعليمية على الوعى الصحى والبيئى لتلاميذ المرحلة الإبتدائية بمدينة الإسكندرية ( فبراير 1999 )

14-     دراسة مقارنة لممارسات ووعى ربات الأسر تجاة استخدام المغلفات الغذائية _(أغسطس 1997 )

15-     تاثير بعض الممارسات التى تتعرض لها الأغذية على محتواها من الرصاص ( مايو 1997 )

16-     دور الام ووسائل الإعلام فى تشجيع الأطفال على شراء وتناول الاغذية المسلية ( مارس 1996 )

17-     دراسة مقارنة للتعرف على الوعى والممارسات الصحية لعينة من الحضريات والريفيات نحو استخدام المبيدات الحشرية المنزلية ( ابريل 1995 )

18-     دراسة الممارسات الصحية للمرأة الريفية المتعلقة بمياة الشرب واللبن وبعض الاغذية ( ابريل 1995 )

19-     دراسة دوافع المراة العاملة نحوشراء وتقبل الاغذية المضاف اليها مواد حافظة وعلاقة ذلك بصحة الاسرة ( يناير 1995 )

20-     التقييم الكيميائى والحيوى للمستخلص البروتينى لنبات البرسيم واستخدامة فى تقوية بعض الفطائر ( 1994 )

21-     العوامل المؤثرة على تناول وإتزان وجبة الإفطار لتلاميذ المرحلة الإبتدائيةوعلاقة ذلك بحالتهم الصحية والتغذوية ( اكتوبر 1994 )

22-     دراسة الحالة الاجتماعية والصحية و الغذائية لمجموعة من المعاقين بمدينة الاسكندرية ( يناير 1988 )

23-     دراسة مدى اهتمام المرأة بسلامة الغذاء ( بوليو 1986 ) 

Modified 12/6/2011

اللغة

ممتاز

جيد جداً

جيد

قراءة

كتابة

قراءة

كتابة

قراءة

كتابة

انجليزي

 

 

 

 

 

 

فرنسي

 

 

 

 

 

 

Modified 12/6/2011