محتويات مقررات مرحلة البكالوريوس لقسم الفاكهة
فاكهة 201: أساسيات أنتاج الفاكهة
2 محاضرة ، 1 فترة عملى ( الفصل الدراسى الثانى )
|
النظرى والعملى :
----------
|
الوصف النباتى وطبيعة حمل البراعم الزهرية والعوامل التى تؤثر على تكوين البراعم الزهرية، الازهار والتلقيح وعقد الثمار ، تأثير المناخ والتربة على زراعة أشجار الفاكهة، التكاثر وانشاء الحدائق ، الرى ، التسميد ، التقليم ، العزيق ، خف الثمار ، المحصول ، جمع وتخزين الثمار0
|
فاكهة 301 : التدريب الميدانى الصيفى
3 فترة عملى ( الصيف)
|
النظرى والعملى :
----------
|
تدريب الطلاب على المعاملات الزراعية الخاصة بالفاكهة بالمعمل والصوبة ومزرعة الكلية0
|
فاكهة 302 : فاكهة المناطق الحارة وشبة الحارة
2 محاضرة ، 1 فترة عملى ( الفصل الدراسى الاول )
|
النظرى والعملى :
----------
|
الموطن والتوزيع الجغرافى ، العمليات الزراعية ( تسميد ، رى ، عزيق ، تقليم ) ،الاصناف الامراض والافات ، وذلك لكل محصول على حده 0
|
فاكهة 303 : فاكهة المناطق المعتدلة والباردة
1 محاضرة ، 1 فترة عملى ( الفصل الدراسى الثانى )
|
النظرى والعملى :
----------
|
الموطن والانتشار ، العوامل البيئية ( مناخ، تربة ) الرى، التسميد، العزيق، التقليم، الاصناف ، الامراض والافات، وذلك لكل محصول على حده0
|
فاكهة 304 : تكاثر أشجار الفاكهة
1 محاضرة ، 2 فترة عملى ( الفصل الدراسى الثانى )
|
النظرى والعملى :
----------
|
أسس وتكنيكات التكاثر بالبذرة والعوامل التى تؤثر على السكون ، أسس وتكنيك التكاثر الخضرى (العقلة، التطعيم، التركيب)، الاصول المستعملة فى اكثار أشجار الفاكهة ، التكاثر الخضرى بالترقيد والفسائل والسرطانات ، التكاثر باستخدام مزارع الانسجة، العلاقة بين التكاثر وانتشار بعض الامراض والافات التى تصيب أشجار الفاكهة 0
|
فاكهة 401 : أنتاج الفاكهة فى مصر
2 محاضرة ، 1 فترة عملى ( الفصل الدراسى الاول)
|
النظرى والعملى :
----------
|
دراسة محاصيل الفاكهة المستديمة الخضرة والمتساقطة الاوراق وذلك لكل محصول على حده ويشمل: الموطن والوصف النباتى، تأثير التربة والمناخ، الطرق المناسبة للتكاثر، الزراعة التلقيح، الرى، التسميد، التقليم ، المحصول والاصناف والامراض. مع التركيز على المعاملات السمادية العضوية و مقاومة الآفات بالطرق الحيوية.
|
فاكهة 402 : الموالح
2 محاضرة ، 1 فترة عملى ( الفصل الدراسى الاول)
|
النظرى والعملى :
----------
|
أنتشار الموالح فى مصر والعالم ، التقسيم النباتى والاصناف التجارية، تأثير العوامل البيئية على زراعة الموالح (مناخ،تربة)، التكاثر والاصول المستعملة ، انشاء حدائق الموالح ، الرى ، العزيق ، التقليم، المحصول، جمع الثمار ، التعبئة والنخزين والتصدير ، الامراض والافات التى تصيب الموالح0
|
فاكهة 403 : العنب
2 محاضرة ، 1 فترة عملى ( الفصل الدراسى الثانى )
|
النظرى والعملى :
----------
|
التوزيع الجغرافى ، القيمة الغذائية، الوصف النباتى، الظروف البيئية المناسبة( مناخ،تربة )،نمو شجيرة العنب وتكوين البراعم الزهرية والتلقيح وعقد الثمار، التكاثر وانشاء البستان ،خدمة بساتين العنب(رى، تسميد، مكافحة الحشائش) تربية وتقليم شجيرات العنب، طرق تحسين جودة الثمار، الاصناف، جمع وتعبئة وتخزين ثمار العنب، الامراض والافات0
|
فاكهة 404 : فسيولوجيا أشجار الفاكهة
2 محاضرة، 1 فترة عملى( الفصل الدراسى الاول)
|
النظرى والعملى :
----------
|
تأثير العوامل البيئية على الازهار وعقد الثمار فى أشجار الفاكهة، تأثير نوع الاصل المستخدم والهرمونات على أشجار الفاكهة، تأثير الحالة الغذائية والتوازن الغذائى على نمو واثمار أشجار الفاكهة0
|
فاكهة 405 : فسيولوجياالثمار وتخزينها
2 محاضرة، 1 فترة عملى ( الفصل الدراسى الاول)
|
النظرى والعملى :
----------
|
الخصائص التشريحية والكيماوية والفسيولوجية لثمار الفاكهة وعلاقتها بجمع الثمار وتداولها وتخزينها، التغيرات الفسيولوجية والكيماوية التى تحدث فى ثمار الفاكهة أثناء نموها وبعد الجمع، الطرق المختلفة لجمع وتعبئة وتخزين وتداول ثمار الفاكهة، اعداد ثمار الفاكهة للتصدير0
|
فاكهة 406 : تربية وتحسين محاصيل الفاكهة
2 محاضرة ، 1 فترة عملى (الفصل الدراسى الثانى)
|
النظرى والعملى :
----------
|
القواعد الاساسية لتربية وتحسين محاصيل الفاكهة، اعداد الكرموسومات فى أنواع الفواكه المختلفة وعلاقتها بالتربية، التضاعف الكروموسومى وأنواعه وعلاقته بالتربية، الطفرات البرعمية الطبيعية والصناعية، العقم فى نباتات الفاكهة وأنواعه، طرق التربية والتحسين وأساسيات استخدام الهندسة الوراثية فى تربية وتحسين المحاصيل الاقتصادية مع التركيز على الفاكهة0
|
فاكهة 407 : تخزين وتداول الحاصلات البستانية
2 محاضرة، 1 فترة عملى (الفصل الدراسى الثانى)
|
النظرى والعملى :
----------
|
التركيب التشريحى للثمار البستانية ومحتواها الكيماوى والتغيرات الفسيولوجية والكيماوية التى تحدث للحاصلات البستانية أثناء الحصاد و التداول، الخصائص المميزة لكل من محاصيل الخضر والفاكهة والزهور ونباتات الزينة والتى تؤثر على طريقة جمعها وتغليفها وتداولها وتخزينها، جمع وتعبئة وتغليف ونقل وتداول الحاصلات البستانية واعدادها للتصدير، طرق تخزين الحاصلات البستانية والعوامل المؤثرة على تخزينها0
|
فاكهة 498 : دراسات خاصة
2 – 4 محاضرة ( الفصل الدراسى الاول والثانى)
|
النظرى والعملى :
----------
|
الطرق الحديثة المتبعة فى أكثار وتربية وأنتاج وجمع وتخزين ثمار الفواكه المختلفة0
|
فاكهة 499 : بحث
3 فترة عملى ( الفصل الدراسى الثانى)
|
النظرى والعملى :
----------
|
تدريب عملى على طرق البحث، وقراءة وكتابة الابحاث والتقارير العلمية وذلك فى احدى الموضوعات المتعلقة بأشجار الفاكهة مثل الرى والتسميد والتكاثر ومنظمات النمو وجمع الثمار وتعبئتها0
|