أسم المشروع باللغة الانجليزية :-
Studies on Bacteriophage from Egyptian Products.
أسـم المشــروع باللغـة العربيــة :دراسات على ملتقمات البكتريا في الألبان ومنتجاتها في ج .م.ع.
الباحــــــــث الرئيســــــــــي :أ.د. مرسى أبو السعود السودة
الجهــــــــــة الممولـــــــــــة :شركة texelالفرنسية التابعة لمجموعة رون بولان
المـــــــيـــــــــــــزانــــيـــــــــــــة :120 ألف فرنك فرنسى
تاريـــخ بـــدايــــة المشروع : 1/5/1997
مـــــــــدة المشـــــــــــــــــروع :3 سنوات
تــاريــخ نهــايــة المشروع :25/10/2001
أهـــــــداف المشــــــــــــــروع :-
1. انتخاب سلالات من المنتجات المصرية تتميز بالمقدرة العالية على مقاومة ملتقمات البكتريا (بكتريوفاج) .
2. محاولة الوصول الي انتاج بادئ مناسب في الصورة المناسبة لتصنيع الجبن .