Get Adobe Flash player

 

البيانات الشخصية

 

الاسم بالكامل:..ماجدة سالم عبده شرارة

تاريخ الميلاد :...5\7\197 محل الميلاد:.البحيرة رشيد....

التليفون: ( منزل...2930052..\.045......... عمل):.(محمول.0168500606.

الايميل .magda.salem1@gmail.com.....

موقع الكلية    http://www.agr.alexu.edu.eg

Modified 4/17/2013

 

المؤهلات الدراسية

المؤهل الدارسى

التاريخ / السنة

التخصص الدقيق

التخصص العام

الكلية

الجامعة

البلد

البكالوريوس

1993

كيمياء و تحليل الأغذية

علوم و تكنولوجيا الأغذية

الزراعة

الاسكندرية

مصر

الماجستير

1989

كيمياء و تحليل الأغذية

علوم و تكنولوجيا الأغذية

الزراعة

الاسكندرية

مصر

الدكتوراة

2005

كيمياء وتحليل الأغذية

علوم و تكنولوجيا الأغذية

الزراعة

الاسكندرية

مصر

 
Modified 4/17/2013

المناصب العلمية والإدارية التى شغلها وتواريخها

 

الوظيفة

المدة 

الهيئة المؤسسة

من

الى  

معيد

1994

1989

 كلية الزراعة جامعة الاسكندرية

مدرس مساعد

1989

2005

 كلية الزراعة جامعة الاسكندرية

مدرس

2005

 

 

 
Modified 4/17/2013

مجالات الخبرة

  • البحثية:..بحث فى مجال سلامة الأغذية و ما بها من مواد ضارة طبيعية مثل السولانين فى البطاطس  و تأثير طرق التصنيع عليه..و بحث فى أحد المواد التى تتواجد طبيعيا فى الأغذية و لها فوائد عديدة و هى الأنيولين فى الخرشوف و كيفية الاستفادة من المخلفات الصناعية المرتغعة فى محتواها من الانيولين و مدى تأثرة بعمليات الاعداد و التصنيع
  •  
  • التدريسية : تدريس فى مجالات عديدة منها سلامة الأغذية - طرق تصنيع و حفظ الأغذية-تحليل و كيمياء و تركيب الأغذية - تكنولوجيا الأغذية الحيوانية مثل اللحوم و الأسماك و  
  •                  كيفية تصنيعها و حفظها- تطبيقات التكنولوجيا الحيوية فى الاغذية النباتية و الحيوانية
Modified 4/17/2013

عدد البحوث العلمية المنشورة

محلية:......اثنان

Modified 4/17/2013
Modified 4/17/2013

اللغات الأجنبية التى يلم بها ودرجة إجادتها

اللغة

ممتاز

جيد جداً

جيد

قراءة

كتابة

قراءة

كتابة

قراءة

كتابة

انجليزي

 

 

*

*

 

 

 
Modified 4/17/2013

المقررات التى يقوم بتدريسها

 

المقرر

المرحلة

تقنية الغذاء

الثالث

حفظ و تصنيع الغذاء

لرابعةا

الغذية الحيوانية

الرابعة

 
Modified 4/17/2013