أهـداف القســم اعداد برامج علمية متميزة لمرحلتي البكالوريوس والدراسات العليا . أعداد كوادر متميزة من الخريجين القادرين علي المنافسة فى الاسواق المحلية والاقليمية. اكساب الخريجين القدرة علي ادارة و توظيف الموارد الزراعية بما يتلاءم مع الانتاج الأمثل لمحاصيل الخضر للأغراض المختلفة. التعليم المستمر للخريجين من خلال الدورات التدريبية وورش العمل. التحديث المستمر للعملية التعليمية وفقا لمعايير الجودة. تنمية قدرات ومهارات الموارد البشرية بالقسم من أعضاء هيئة التدريس والهيئة المعاونة والجهاز الادارى والفنى. الارتقاء بمستوى جودة البحث العلمي وتأكيد هوية القسم كمركز للبحث العلمي. اعداد خريجين قادرين علي تطبيق أساسيات ومنهجيات البحث العلمي بأدواته المختلفة. دمج المعارف المتخصصة وتحويلها إلي معارف تطبيقية لخدمة المجتمع. المساهمة في حل مشكلات التنمية الزراعية في مجال تخصص الخضرفى ضوء الحفاظ علي البيئة. Modified 5/13/2013